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想必现在有很多小伙伴对于碱性食物有哪些方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于碱性食物有哪些方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

碱性食物一般分为强碱性、中碱性和弱碱性，强碱性食物有猕猴桃、柑橘、葡萄、海带、无花果、牛乳、生菜、马铃薯等等，中碱性食物有香蕉、草莓、柠檬、萝卜干、大豆，而弱碱性食物有南瓜、苹果、梨和苹果等等。

适宜与碱性食物搭配有哪些

一般来说，为了维持人体的酸碱平衡，人们摄取的酸碱元素的量在1:4，就是说吃一份酸性的食物需要搭配四份碱性的食物，很多人有吃烧烤的习惯，比如动物的肝脏之类的，这些食物含酸性元素比较多，所以在食用的时候搭配一些蔬菜，不仅有解腻的作用，还能起到酸碱中和的效果。

碱性食物的作用

碱性食物能保持血液呈现弱碱性，使血液中的乳酸、尿素等酸性物质减少，从而防止其在管壁上沉积，从而起到软化血管的作用，所以人说碱性食品是“血液和血管的清洁剂”。对于老年人来说多吃一些碱性食物是非常有益处的。